Chili rosso pomodoro con fagioli neri, accompagnato da hummus

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Mirtilli per vista, diabete, colesterolo e il cuore

I mirtilli sono una fonte ricca di nutrienti e deliziosi da integrare nella dieta. La ricerca suggerisce che il loro consumo può avere molti potenziali beneficif per la salute, tra cui vista, cuore e sistema cardiovascolare. Uno studio ha rilevato che i mirtilli possono contribuire a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie. Integrare i mirtilli nella dieta in diversi modi, come aggiungerli alla farina d'avena o ai frullati, può sfruttare al massimo i loro beneficif per la salute del cuore. Tuttavia, non devono essere considerati un sostituto di una dieta sana e di uno stile di vita sano.

Eliminare i pidocchi dai capelli dei bimbi

I pidocchi nei capelli dei bambini possono essere fastidiosi e difficili da eliminare, ma è importante trattare l'infestazione il prima possibile. I trattamenti antipidocchi disponibili in farmacia o su prescrizione medica sono generalmente più efficaci, ma ci sono anche opzioni di rimedi naturali. È importante seguire attentamente le istruzioni e utilizzare il trattamento come indicato per ottenere risultati ottimali.

Gli ormoni: cosa sono e come influenzano la nostra vita

Gli ormoni sono sostanze chimiche prodotte dal sistema endocrino che hanno un ruolo importante in molte funzioni del nostro organismo. Questo articolo esplora i diversi ormoni comuni e le loro funzioni, inclusi adrenalina, cortisolo, insulina, ormoni tiroidei, estrogeni, testosterone, melatonina, ossitocina, prolattina e l'ormone della crescita. Scopri come gli ormoni influenzano la tua vita quotidiana e come i disturbi ormonali possono avere un impatto sul benessere fisico e emotivo.

Curarsi con l’ananas

L'ananas è un frutto popolare conosciuto per i suoi numerosi beneficitti per la salute. Coltivato in regioni tropicali e subtropicali, come il Brasile, le Filippine e il Costa Rica, l'ananas è consumato fresco e utilizzato in vari prodotti come succo, scatole e essiccati. Questo frutto nutriente contiene enzimi digestivi, vitamine, minerali e antiossidanti che possono migliorare il sistema immunitario, la digestione, la salute del cuore, della pelle, delle ossa, del cervello, delle funzioni cerebrali, del sonno e della vista. Scoprite come inserire l'ananas nella vostra dieta per godere dei suoi descitti per la salute.

10 idee per capelli belli in inverno

In inverno, i capelli possono essere soggetti a danni e secchezza a causa delle intemperie, dell'aria secca e degli strumenti di styling a caldo. Ecco dieci idee per mantenere i capelli belli e sani in inverno: utilizzare un umidificatore, proteggere i capelli dal freddo, evitare di lavarli troppo spesso, usare un trattamento di condizionamento profondo, evitare l'uso di strumenti per lo styling a caldo, utilizzare un balsamo leave-in, evitare acconciature strette, spuntare i capelli regolarmente, proteggere i capelli durante la notte ed evitare l'uso di acqua calda.

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Fase 1 : Ingredienti per chili rosso con fagioli neri

15 millilitri di olio d’oliva
1 piccola cipolla (circa 125 grammi), tritata
2 spicchi d’aglio (circa 8 grammi), tritati
1 peperone jalapeno (circa 30 grammi), privato dei semi e tritato (facoltativo)
5 millilitri di cumino macinato
5 millilitri di peperoncino in polvere
Un pizzico di paprika affumicata
sale q.b.
240 millilitri di brodo vegetale
400 grammi di pomodori a cubetti, non sgocciolati
400 grammi di fagioli neri, sciacquati e scolati
200 grammi di proteine (come manzo macinato cotto, tacchino macinato o tofu a cubetti)
2 cucchiai di coriandolo fresco tritato (facoltativo)

Fase 2 : Preparazione Hummus

Ecco la ricetta dell’hummus fatto in casa con tahini e barbabietola rossa arrostita, che dovrebbe produrre circa 4 porzioni, da accompagnare al nostro chili.

1 barattolo (400 grammi) di ceci, sciacquati e scolati
1 piccola barbabietola rossa (circa 75 grammi), sbucciata e arrostita
2 cucchiai (60 millilitri) di tahini
2 spicchi d’aglio (circa 8 grammi), tritati
2 cucchiai (30 millilitri) di succo di limone
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai (30 millilitri) di acqua (o più se necessario)

Nella ciotola di un robot da cucina, unire i ceci, la barbabietola rossa arrostita, il tahini, l’aglio, il succo di limone e il sale. Lavorare il composto fino a renderlo omogeneo, raschiando i lati della ciotola se necessario.

Con il robot da cucina in funzione, aggiungere lentamente l’acqua fino a quando l’hummus raggiunge la consistenza desiderata. Potrebbe essere necessario aggiungere altra acqua se l’hummus è troppo denso.

Fase 3: Cucinare gli ingredienti

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Scaldare l’olio in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita, circa 5 minuti.
Aggiungete il peperoncino (se lo usate), il cumino, il peperoncino in polvere, la paprica e il sale e cuocete, sempre mescolando, per 1 minuto.
Aggiungere alla padella il brodo, i pomodori, i fagioli neri e le proteine. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, o finché le verdure non saranno tenere.
Aggiungere il coriandolo (se utilizzato).
Servire il chili caldo, con i condimenti desiderati. Buon appetito!
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