Articoli
Alimentazione sana e prevenzione tumori: le regole per una vita senza rischi
Vuoi sapere come prevenire i tumori attraverso una alimentazione sana? Scopri le regole per una dieta equilibrata e varia, i cibi da evitare e quelli da privilegiare, le tecniche di cottura più salutari e come evitare le fake news in materia di alimentazione. Consulta questo articolo per vivere una vita senza rischi
Combattere l’ansia e la depressione: i trattamenti e i cambiamenti nello stile di vita che funzionano
L'ansia e la depressione sono disturbi mentali comuni che possono avere un impatto significativo sulla qualità della vita di un individuo. Con una stima di 264 milioni di persone di tutte le età che soffrono di depressione e 826 milioni di persone di tutte le età che soffrono di disturbi d'ansia, è importante capire come affrontare e gestire questi disturbi. In questo articolo esploreremo i trattamenti efficaci per l'ansia e la depressione, dalla terapia alla medicina, nonché i cambiamenti nello stile di vita che possono aiutare a migliorare la salute mentale. Inoltre, discuteremo anche le sfide specifiche legate all'ansia e alla depressione nei bambini, negli anziani, durante la pandemia e in altre fasce della popolazione.
Insegnare l’ordine in casa ai bambini
Insegnare l'ordine e l'organizzazione ai bambini è importante per la loro crescita e formazione. Questo articolo offre diverse strategie efficaci per insegnare l'ordine in casa ai bambini di età compresa tra i 10 anni, come ad esempio l'utilizzo di un sistema visivo, il coinvolgimento dei bambini nel processo di organizzazione e il gioco.
L’incredibile quantità di zuccheri nel cibo dei bambini
Un consumo eccessivo di zucchero può avere effetti negativi sulla salute, come l'aumento di peso, la carie e l'aumento del rischio di malattie croniche come il diabete e le malattie cardiache. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, per una salute ottimale gli adulti dovrebbero limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 6 cucchiaini (25 grammi) al giorno.
Violenze domestiche. Cosa fare. Protezione donna.
La violenza domestica, che comprende abusi fisici, sessuali ed emotivi, è un problema serio che colpisce donne e uomini di ogni età, razza e contesto socioeconomico. È importante che le donne che subiscono abusi sappiano che non sono sole e che ci sono risorse disponibili per aiutarle a stare al sicuro e a riprendere il controllo della propria vita.
Ingredienti
454 grammi di cavolini di Bruxelles, tagliati e dimezzati
15 millilitri di olio d’oliva
60 millilitri di pasta di miso bianco
60 millilitri di acqua
60 grammi di hummus per contorno
Sale e pepe, a piacere
Preparazione degli ingredienti e cottura
Preriscaldare il forno a 200°C
Mettete i cavolini di Bruxelles in una ciotola grande e fateli saltare con l’olio d’oliva. Distribuire i cavoletti di Bruxelles su una teglia da forno in un unico strato
Arrostire i cavolini di Bruxelles per 20-25 minuti, o finché non saranno teneri e caramellati.
Nel frattempo, in un pentolino, sbattere insieme la pasta di miso e l’acqua a fuoco medio fino a ottenere un composto omogeneo.
Una volta terminata la cottura dei cavolini di Bruxelles, trasferirli in un piatto da portata e irrorarli con la salsa di miso.
Servire i cavolini di Bruxelles caldi, conditi con un cucchiaio di hummus.
Hummus fatto in casa
Per preparare l’hummus di ceci, sono necessari i seguenti ingredienti:
Ingredienti
200 grammi di ceci secchi
Acqua, per l’ammollo
125 millilitri di tahini
60 millilitri di succo di limone
1 spicchio d’aglio tritato
Un pizzico di cumino
Un pizzico di sale
30 ml di olio d’oliva
Acqua, per diluire un poco
Istruzioni
Iniziare mettendo a bagno i ceci in acqua per almeno 8 ore o per tutta la notte.
Scolare e sciacquare i ceci ammollati e metterli in una pentola grande con acqua fresca. Portare l’acqua a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e far cuocere i ceci per 1-2 ore, o finché non saranno teneri.
Scolare i ceci cotti e trasferirli in un robot da cucina o in un frullatore.
Aggiungere il tahini, il succo di limone, l’aglio, il cumino e il sale. Lavorare il composto fino a renderlo omogeneo, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario per diluire l’humus alla consistenza desiderata.
Trasferire l’hummus in una ciotola da portata e irrorarlo con olio d’oliva. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Ricette
Pollo vegano, ecco due ricette semplicissime
Non si tratta di pollo. E' fatto con ingredienti naturali, vegano al 100%.
