Torta vegana alle ciliegie e crema alla vaniglia

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Combattere l’ansia e la depressione: i trattamenti e i cambiamenti nello stile di vita che funzionano

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Insegnare l’ordine in casa ai bambini

Insegnare l'ordine e l'organizzazione ai bambini è importante per la loro crescita e formazione. Questo articolo offre diverse strategie efficaci per insegnare l'ordine in casa ai bambini di età compresa tra i 10 anni, come ad esempio l'utilizzo di un sistema visivo, il coinvolgimento dei bambini nel processo di organizzazione e il gioco.

L’incredibile quantità di zuccheri nel cibo dei bambini

Un consumo eccessivo di zucchero può avere effetti negativi sulla salute, come l'aumento di peso, la carie e l'aumento del rischio di malattie croniche come il diabete e le malattie cardiache. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, per una salute ottimale gli adulti dovrebbero limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a non più di 6 cucchiaini (25 grammi) al giorno.

Violenze domestiche. Cosa fare. Protezione donna.

La violenza domestica, che comprende abusi fisici, sessuali ed emotivi, è un problema serio che colpisce donne e uomini di ogni età, razza e contesto socioeconomico. È importante che le donne che subiscono abusi sappiano che non sono sole e che ci sono risorse disponibili per aiutarle a stare al sicuro e a riprendere il controllo della propria vita.

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Ingredienti

1 tazza di salsa di mele non zuccherata

1 tazza di zucchero semolato

1/2 tazza di olio vegetale

1 tazza di latte di mandorla non zuccherato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

2 tazze di farina integrale

1 cucchiaino di lievito in polvere

1/4 di cucchiaino di sale

2 tazze di ciliegie snocciolate

1 tazza di panna montata vegana (ad esempio panna montata al cocco)

Ingredienti in grammi:

227 grammi di salsa di mele non zuccherata
200 grammi di zucchero semolato
118 millilitri di olio vegetale
237 millilitri di latte di mandorla non zuccherato
5 millilitri di estratto di vaniglia
280 grammi di farina integrale
5 grammi di lievito in polvere
1,25 grammi di sale
454 grammi di ciliegie snocciolate
237 millilitri di panna montata vegana (come la panna montata al cocco)

Passo 1 : Preparazione ingredienti

Ecco la ricetta della torta vegana alla crema di ciliegie e vaniglia:

Preriscaldare il forno a 350°F. Imburrare e infarinare una tortiera rotonda da 9 pollici.

In una ciotola grande, sbattere insieme la purea di mele, lo zucchero, l’olio, il latte di mandorle e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 3 (opzionale): come fare la panna vegana

Esistono diversi modi per preparare la panna montata vegana in casa. Ecco un metodo che utilizza la panna di cocco:

Ingredienti:

1 lattina di crema di cocco integrale, raffreddata in frigorifero per una notte

2 cucchiai di zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni:

Aprire la lattina di crema di cocco e prelevare la crema solida che è salita in cima. Scartate il liquido o conservatelo per un altro uso.

Mettete la crema di cocco in una ciotola grande e sbattetela con un mixer a mano o con un frullatore a immersione finché non inizia ad addensarsi.

Aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia e continuare a sbattere il composto fino a formare dei picchi rigidi.

Utilizzate la panna montata vegana immediatamente, oppure trasferitela in un contenitore ermetico e conservatela in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

In alternativa, è possibile utilizzare un latte vegetale con un contenuto proteico più elevato, come il latte proteico di soia o di piselli, per preparare un sostituto della panna montata. È sufficiente raffreddare il latte vegetale in frigorifero per una notte e poi montarlo fino alla formazione di picchi rigidi. È inoltre possibile aggiungere dolcificanti e aromi, come zucchero a velo ed estratto di vaniglia, a seconda dei gusti.

Passo 3 : Cottura e preparazione alla degustazione

Preparati gli ingredienti, è ora di infornare, raffreddare e…degustare!

Cuocere la torta per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito

Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare nella teglia per 10 minuti. Quindi, sformare la torta su una griglia per farla raffreddare completamente.
Una volta che la torta si è raffreddata, spalmare la panna montata vegana sulla parte superiore.
Servite la torta immediatamente o conservatela in frigorifero fino al momento di servirla. Buon appetito!