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Dieta vegetariana, dieta carnivora, dieta onnivora. Quale scegliere?
Il consumo di carne rossa e derivati (latticini, salumi, ecc.) comporta un aumento sostanziale del rischio di contrarre tumori. Una dieta onnivora ricca di alimenti elaborati, zuccherati e ricchi di grassi può aumentare il rischio di malattie croniche, come le cardiopatie, il diabete e alcuni tipi di cancro. Una dieta vegetariana che non include una quantità sufficiente di proteine, ferro e altri nutrienti può aumentare il rischio di carenze nutrizionali. È importante prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni e scegliere una varietà di alimenti ricchi di sostanze nutritive per assicurarsi di soddisfare il proprio fabbisogno nutrizionale.
Correre di sera aiuta a stare bene
Correre di sera è meglio che al mattino. Fare esercizio fisico la sera tra le 18 e la mezzanotte può contribuire a migliorare il controllo della glicemia, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Diabetologia dal Leiden University Medical Center nei Paesi Bassi. Scopriamo insieme il perchè e come possiamo affrontare lo sport quando lo sport interferisce poi con il sonno.
L’Intelligenza Artificiale prevede quali rischi cardiovascolari possiamo correre nei prossimi 10 anni
L'intelligenza artificiale può prevedere con precisione i rischi cardiovascolari nei prossimi 10 anni grazie a un recente studio presentato al meeting della Radiological Society of North America. Utilizzando una semplice radiografia del torace, lo strumento di intelligenza artificiale è in grado di stimare il rischio di infarto e ictus basandosi sulle misurazioni dello spessore della parete aortica. Questo studio evidenzia il potenziale dell'IA nella valutazione del rischio cardiovascolare e potrebbe portare a importanti progressi nella prevenzione e nella gestione delle malattie cardiovascolari.
La rivoluzione nella medicina del futuro passa attraverso l’Intelligenza Artificale
L'Intelligenza Artificiale sta rivoluzionando il mondo della medicina, portando avanti nuove tecnologie e soluzioni per migliorare la diagnosi e il trattamento dei pazienti. Dall'editing genico alla medicina personalizzata, dalla telemedicina alla stampa 3D, le possibilità sono molteplici e promettenti. In questo articolo, esploreremo le 10 aree di innovazione più importanti e come l'IA e l'apprendimento automatico stanno già influenzando il mondo della medicina.
Alimentazione sana e prevenzione tumori: le regole per una vita senza rischi
Vuoi sapere come prevenire i tumori attraverso una alimentazione sana? Scopri le regole per una dieta equilibrata e varia, i cibi da evitare e quelli da privilegiare, le tecniche di cottura più salutari e come evitare le fake news in materia di alimentazione. Consulta questo articolo per vivere una vita senza rischi.
Cioccolata calda vegana alla menta
Calorie: circa 75 calorie per porzione
Ingredienti
- 1 tazza di latte di mandorla non zuccherato
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- 1/4 di cucchiaino di estratto di menta piperita
- Panna di cocco montata (opzionale)
Preparazione della ricetta
- In un pentolino, sbattere insieme il latte di mandorle, il cacao in polvere, lo sciroppo d’acero e l’estratto di menta piperita.
- Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto non raggiunge il bollore.
- Servire caldo, con un po’ di panna di cocco montata sopra, se si desidera.
Brownies vegani alla menta
Calorie: circa 170 calorie per porzione (sulla base di 16 porzioni)
Ingredienti
- 1 tazza di farina integrale
- 1/2 tazza di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di salsa di mele non zuccherata
- 1/4 di tazza di latte di mandorla
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato
- Bastoncini di zucchero e caramella (facoltativo)
Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia da 8×8 pollici con carta da forno.
- In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
- In una ciotola grande, sbattere insieme lo zucchero, la purea di mele, il latte di mandorle, l’estratto di vaniglia e l’estratto di menta piperita.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando finché non sono ben combinati.
- Aggiungere le gocce di cioccolato.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e lisciare la parte superiore.
- Cuocere per 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente i brownies nella teglia, quindi tagliarli a quadrotti e servirli.
- Se si desidera, cospargere i bastoncini di zucchero tritati prima di servire.
Barrette vegane di menta piperita
Calorie: circa 35 calorie per meringa (sulla base di 16 meringhe)
Ingredienti
- 227 grammi di gocce di cioccolato bianco vegano
- 5 grammi di olio di cocco
- 2,5 grammi di estratto di menta piperita
- 2-3 bastoncini di zucchero tritati (facoltativo)
Preparazione della ricetta
- Foderare una teglia con carta da forno.
- In una ciotola adatta al microonde, sciogliere le gocce di cioccolato bianco vegano e l’olio di cocco nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’estratto di menta piperita.
- Versare il composto sulla teglia preparata e distribuirlo in uno strato uniforme.
- Cospargere i bastoncini di zucchero tritati.
- Mettere la teglia in frigorifero per almeno 1 ora, o fino a quando la corteccia si sarà rassodata.
- Rompere il preparato in pezzi di varie dimensioni (magari anche a forma di barrette) e servire.
